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開放式廚房好看不實用?看完這篇顛覆你想象!

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2017-05-31

【導讀】開放式廚房現(xiàn)在已經(jīng)被越來越多的中國家庭所接受,不僅在于更開闊的空間,更在于開放式的優(yōu)勢。而且現(xiàn)在的產(chǎn)品越來好、功能越大越強大,油煙問題已經(jīng)不再是讓人頭疼的問題了,本文就好好跟大家來說說開放式廚房,看看你家適 ...

開放式廚房現(xiàn)在已經(jīng)被越來越多的中國家庭所接受,不僅在于更開闊的空間,更在于開放式的優(yōu)勢。而且現(xiàn)在的產(chǎn)品越來好、功能越大越強大,油煙問題已經(jīng)不再是讓人頭疼的問題了,本文就好好跟大家來說說開放式廚房,看看你家適不適合。下面和泰州裝飾招標網(wǎng)(http://m.timesharevacationsblog.com)小編一起來看看吧!


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01 開放式廚房,怎么個“開放”法?


開放式廚房,就是將廚房與餐廳的空間功能整合,變成開放式的烹飪、就餐空間,一般來說,還會直接與客廳相連接。開放式廚房的結(jié)構、形式非常靈活,操作臺和餐桌可根據(jù)戶型和使用需求 ,來決定其到底是L型、U型還是島型。以下是常見的幾種布局形式:

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這些布局形式可以非常靈活地運用在各種戶型空間中,不過具體的操作,還是得根據(jù)家里的戶型因地制宜。


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02 有利有弊,開放式廚房中看不中用?

這主要還是看業(yè)主自己來,邋遢的怎么都不干凈,干凈的什么廚房都hold住。


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優(yōu)點  

1、對于居住空間比較大的家庭而言,敞開式廚房設計最合適不過,不僅令廚房變得通透、明亮,更將客廳、餐廳廚房連為一體,在視覺上形成一個更為自有,開放的空間效果。設計潮流不斷更新,廚房早已不再是一個純粹煮菜、烹飪的空間,同時也是用餐、社交開派對的理想場所。 

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2、有時候客廳光線差,做開放式廚房將墻壁敲掉,光線立馬變好。

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3、在開放式廚房里做飯,視線可遍及客廳、餐廳,可以邊烹飪美食邊和家人、朋友聊天,促進交流,加深感情。此外還可以照看家里的老人或小孩,一定程度上提供了安全便利。

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▲如果是有小孩的家庭,大人們在做飯時也能看著寶寶,避免出現(xiàn)意外。

 

缺點

1 油煙!油煙!油煙  

重要的事情,必須得說三遍!大多數(shù)人對于開放式廚房的擔憂,都在油煙這個問題上。不同于西餐,中國美食中熗炒、油炸等烹制方式會產(chǎn)生大量的油煙。開放式廚房要在中國落地開花,就必須解決好油煙的問題。

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2 清潔與收納的難題    

廚房與衛(wèi)生間,大概是家中最容易臟亂的兩個地方。當“遮羞”的門被拆除,廚房的清潔問題就直接暴露在外,對整個室內(nèi)的觀感造成影響;另外,操作臺上繁多的廚具如果沒有好好收納,顯得雜亂,也會給整個空間添堵。

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3 防水和防滲漏的難題   

相信大家都經(jīng)歷過廚房水管壞了,地板積水的情況吧?試想一下,如果是在沒有高差的開放式廚房,一旦出現(xiàn)漏水情況,油膩膩的臟水可就要蔓延到整個客廳了。

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我的家適合開放式廚房嗎?

“喜歡決定開始,但適合才能走下去。”這句愛情里的箴言,同樣適合裝修。那么,你的家和開放式廚房八字究竟合不合呢?


適合開放式廚房的戶型有兩種:

第一種是可拆墻,180平方米以上的大面積戶型。

同時業(yè)主的烹飪習慣更傾向西式,使用烤箱或者業(yè)主的廚房使用頻率不高。

第二種是50平米以下的小面積戶型。

迫于現(xiàn)實條件,只有開放式廚房才能合理使用戶型(常見老小區(qū),進門就是廚房;單身公寓,進門是走道,走道里設置廚房)。


不適合開放式廚房的戶型:

餐廚空間通風差,廚房處于上風位的;

沒有條件的選擇開放式廚房的戶型:

廚房布局固定、面積狹小的,廚房隔墻為承重墻的。


如果需要經(jīng)常在家里做菜,尤其是做川菜的家庭,也不太適合開放式廚房。 因為連封閉式廚房都擋不住的辣味油煙,分分鐘把你嗆哭。


3、怎么解決開放式廚房問題?

選用易清潔材料:餐廳和客廳的墻面、地面應與廚房一樣選用容易清潔的材料,地面最好選用地磚、強化地板等材料,切忌鋪貼實木地板,因為實木地板容易受熱氣影響產(chǎn)生變形,縫隙間也容易沾上油。

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廚房通風要好:開放式廚房最好能有大一個的窗子,這樣能確保良好的通風,減少室內(nèi)的油煙味兒,而且能讓室內(nèi)的光線更明亮。

油煙機的選擇:如果選擇了開放式廚房,那么廚房裝修時,一定要安裝一個功率大吸力強勁的油煙機。

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首先看油煙機電機功率,油煙機的吸力大小取決于電機的功率大小,市面上的油煙機電機功率一般在180-220w之間,相對而言電機功率越大,吸煙效果越好。下吸式油煙機,它的吸煙效果相對較好,不過下吸式油煙機費用較高,一般好點的都要上萬。

炊具的選擇:開放式廚房的爐具應考慮選用不會產(chǎn)生太多油煙的廚房用具,微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具是最佳選擇,這類炊具使用起來不產(chǎn)生油煙,比較干凈,用它做飯煮菜不會產(chǎn)生過多的煙塵。

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優(yōu)化烹飪習慣:煎炒的烹飪習慣容易產(chǎn)生大量的油煙,不僅會造成油煙彌漫的問題,而且不利于健康。在炒菜時,最好不要出現(xiàn)明火,同時,不要等油冒煙了,才開始放菜。此外,盡量采取蒸、煮、燉的方式,這樣產(chǎn)生的油煙會少很一些。

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   以上就是泰州裝飾招標網(wǎng)(http://m.timesharevacationsblog.com)小編為您總結(jié)的開放式廚房真的適合中國家庭嗎?希望能夠幫到大家!

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