廚房如何收納

1、設(shè)個(gè)碗碟架

不少家庭習(xí)慣于把洗過(guò)的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里，這樣不利于碗碟的通風(fēng)干燥，剛洗過(guò)的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥柜密閉、不通風(fēng)，水分很難蒸發(fā)出去，自然會(huì)滋生細(xì)菌。

有人在洗碗后喜歡用干抹布把碗擦干，但是，抹布上帶有許多細(xì)菌，這種貌似“干凈”的做法適得其反。此外，碗碟摞在一起，上一個(gè)碗碟底部的臟物全都沾在下一個(gè)碗碟上，很不衛(wèi)生。

要保持碗碟的干燥和清潔其實(shí)很簡(jiǎn)單，專(zhuān)家建議，可以在洗碗池旁邊設(shè)一個(gè)碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然風(fēng)干，既省事又衛(wèi)生。

2、筷筒和刀架要透氣

筷子和口腔的接觸最直接、最頻繁，存放時(shí)要保證通風(fēng)干燥，而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，最好是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風(fēng)處，這樣能很快把水瀝干。

還有人習(xí)慣在筷子上搭一塊干凈的布防灰塵，其實(shí)，只要在用之前用清水沖洗一下就可以，蒙上布反而會(huì)妨礙水分的散發(fā)。另外，把菜刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架里也是不可取的，同樣應(yīng)該選擇透氣性良好的刀架。

廚房收納注意事項(xiàng)

1、內(nèi)嵌式設(shè)計(jì)要確認(rèn)家電尺寸

內(nèi)嵌式設(shè)計(jì)就是利用內(nèi)嵌的方式，借用抽盤(pán)和柜門(mén)將冰箱、烤箱、咖啡機(jī)、微波爐等家電隱藏起來(lái)，不但要使用起來(lái)方便，看起來(lái)也要美觀，這樣的話(huà)就必須要預(yù)先了解各個(gè)物件的精準(zhǔn)的尺寸。另外的的話(huà)還可以選用廚房專(zhuān)用的不銹鋼收納箱將各式小家電藏起來(lái)，不銹鋼防潮材質(zhì)與抽風(fēng)機(jī)能讓使用與清潔更加便利，輕松達(dá)到視覺(jué)美觀效果。

2、電器柜設(shè)計(jì)低于90公分的平臺(tái)置放

如果沒(méi)有專(zhuān)用的電器放置區(qū)，很多人都習(xí)慣將微波爐或小烤箱放在廚房或餐廳的臺(tái)面上，這樣的話(huà)不管是熱菜還是烤吐司使用起來(lái)都較為順手，然而這類(lèi)純粹功能性的物品若收納不當(dāng)，常會(huì)讓空間看起來(lái)?yè)頂D而雜亂，建議可將高度降低到臺(tái)面以下，也就是低于90公分，減少視覺(jué)上的存在感，或是加裝上掀的柜門(mén)，不使用時(shí)隱藏起來(lái)即可。

3、用薄抽屜收納刀叉等小物件

餐柜里像刀、叉、筷子、湯匙等這些體積小但種類(lèi)多的小物件，適合以薄抽屜抽屜內(nèi)的可調(diào)整式分隔配件來(lái)收納，讓器具一目了然且方便取用。

4、使用頻率低的物件放下柜

餐桌裝飾的相關(guān)物品，如燭臺(tái)、餐桌巾等，也需要收納于餐柜內(nèi)，有些會(huì)在時(shí)刻擺設(shè)，如燭臺(tái)，有些則需要替換使用，如餐桌巾，這類(lèi)物件因?yàn)槭褂妙l率較少，收納空間通常以下柜為主，但為了避免損壞或弄臟，好先行裝盒再收納至柜中。

5、層板或掛鉤展示餐廚用具

開(kāi)放式廚房通常是與餐廳相鄰的，收納柜可利用雙面開(kāi)啟的設(shè)計(jì)，讓兩個(gè)區(qū)域都能使用。挑選同一種類(lèi)或是別具造型的色彩小物，用吊掛或開(kāi)放層板方式展現(xiàn)出來(lái)，這樣既能起到基本的使用功能又增添了裝飾的效果。

6、注意散熱問(wèn)題

遇到像電鍋和飲水機(jī)等體積變動(dòng)較大，并有蒸氣問(wèn)題的家電，建議做成抽拉盤(pán)提高收納，或是上方做開(kāi)放式設(shè)計(jì)，以降低蒸氣對(duì)板材的影響。

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