泰州裝修餐廳如何設(shè)計 餐廳設(shè)計的的技巧
2020-04-23 來源:網(wǎng)絡(luò)
裝修設(shè)計的時候都希望把自己的想法融入其中,把家里裝修的漂亮一些,而餐廳是我們裝修中的一部分,很多不懂裝修的朋友不知道怎么去做,餐廳有什么設(shè)計技巧?今天泰州裝飾招標(biāo)網(wǎng)(m.timesharevacationsblog.com)來說說這個問題。
1、餐廳顏色
心理學(xué)家早就揭示了顏色對我們的大腦的重要影響。色彩及其影響是一個有趣的話題,這也是市場營銷中一個有爭議的方面。顏色給我們的大腦傳達(dá)了不同的感覺,它們對我們的身體也有影響。
雖然你可能有一個偉大的餐飲概念、形象和正確目標(biāo),但不要忘記選擇正確的餐廳顏色的重要性,因為它將對你的客人的心理產(chǎn)生重大的影響。
2、餐廳照明
照明是一個比一般人能夠意識到的更重要的因素。在公共場所,如餐廳,它變得更加重要。合適的燈光可以增強(qiáng)餐廳家具質(zhì)感,掩蓋瑕疵,提高顧客的整體用餐體驗。
此外,照明是吸引顧客進(jìn)入的首要因素。明亮吸引人的燈光能夠以其溫馨的外觀吸引路人。一旦他們進(jìn)入你的餐廳,內(nèi)部的燈光可以繼續(xù)溫暖他們的思想和胃。
合理的餐廳照明選擇不僅影響家具的風(fēng)格,而且對營造氛圍至關(guān)重要。
溫暖的光線,而不是冷光,會給你的餐廳空間帶來溫暖。在每張桌子上放置合適的燈光可以鼓勵顧客之間進(jìn)行輕松愉快的交談。冷光實際上會提高客戶的聲音!所以別忘了:成功的餐廳設(shè)計很大程度上取決于燈光。
3、餐廳音樂
音樂對餐廳客人有重要的影響。許多研究表明,背景音樂不僅能夠讓員工更快樂,還能改善餐廳的形象,刺激顧客的食欲。
4、香氣
香氣的力量是驚人的。我們的嗅覺的特征是個體的記憶力。合適的香味能喚起對過去經(jīng)歷的美好回憶,并能刺激任何人的食欲。
我們的嗅覺比許多人意識到的要強(qiáng)大得多。所以,在你的餐飲營銷計劃中的一個關(guān)鍵因素是考慮嗅覺。
5、衛(wèi)生間
很多餐廳都完全忘記了這個話題。但是衛(wèi)生間真的是非常重要的。永遠(yuǎn)不要忘記!
雖然這似乎是顯而易見的,但我們看到許多餐廳老板投入了大量資金用于購買高質(zhì)量的產(chǎn)品和促銷活動,卻沒有一分錢用于衛(wèi)生間。你需要確保衛(wèi)生間保持舒適、干凈,讓衛(wèi)生間聞起來很舒服是一個好主意,確保所有的門都鎖好也是很重要的。
6、餐廳布局
你不需要像以前那樣去推銷產(chǎn)品,但是你必須創(chuàng)造一個好的空間,專注于你想要銷售的產(chǎn)品或服務(wù),以及它與客人之間的關(guān)系。
我們的目標(biāo)是利用視覺營銷所提供的所有機(jī)會,用一種主動的方式取代被動的商品銷售。要做到這一點,你需要合理規(guī)劃你的餐廳的布局。
這就是所謂的“視覺營銷”所做的,它可以利用空間來增加你的產(chǎn)品和服務(wù)的價值,以最大化盈利能力。
7、空調(diào)通風(fēng)
通風(fēng)和供暖雖然是每家餐廳都需要的較為昂貴的設(shè)備之一,但卻是最重要的設(shè)備之一。為了吸引顧客并留住他們,餐廳必須保證顧客在舒適的氛圍中用餐。
好的空調(diào)對于任何餐廳設(shè)計都是至關(guān)重要的。沒有什么能比沒有空調(diào)的餐廳更能讓顧客望而卻步了,尤其是在夏季的幾個月里。
永遠(yuǎn)不要忘記,糟糕的通風(fēng)和空調(diào)可能會讓你損失更多的生意。
8、餐廳廚房設(shè)計
當(dāng)然,在設(shè)計新餐廳時,最大的投資可能是廚房的布局。廚房的布局應(yīng)該讓準(zhǔn)備好的食物從廚房無縫地流向餐廳。如果因為你的廚房布局影響了你的餐廳經(jīng)營,你就會失去生意。
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