廚房設計有哪些技巧？如何選擇合適的家電？

廚房是家里面的油煙重地，我們每次在進行做飯的時候，都會油煙滾滾的，但是你知道嗎？在這樣下去是對我們的身體是有危害的，我們一定要想辦法治理，那么就是要通過家里面的廚房設計來進行改善。今天泰州裝飾招標網(wǎng)（m.timesharevacationsblog.com）小編就給大家說一說廚房設計技巧，希望我們能夠及時了解，找到一套合適的方案進行裝修。

一、廚房設計技巧

1、合理的廚房設計

技巧應滿足最基本的炊事家務活動需求，也就是說廚房的空間面積要足夠大。因為廚房需要進行餐具、食品的洗滌，還要準備烹飪的食物及食物的配切，餐具的擱置，熟食的周轉(zhuǎn)等，所以最小的廚房一定要滿足這些需求才是合理的廚房規(guī)劃。

2、最低儲物空間

廚房設計規(guī)范要滿足最低儲物空間，因為廚房是制作美食的地方，所以廚房一定要儲備一些生活必需品，如：柴、油、鹽、醬、醋等。而且廚房還要存放一些烹飪用具，這都是要占空間的，因此合理的廚房設計一定要滿足最低的儲物空間。

3、廚房家具、設備的安裝空間

廚房設計規(guī)范要滿足廚房家具、設備的安裝空間。一般廚房使用的家具和設備都少不了儲物柜、灶臺、操作臺和洗滌池等，有些廚房還會放置冰箱、微波爐等家電。因此為了滿足這些需求，也為了使廚房更加衛(wèi)生、美觀、整齊等，大多數(shù)業(yè)主都會選擇安裝整體廚房。

4、臺面要好

廚房設計規(guī)范要符合省力工作三角區(qū)，其三角區(qū)包括冰箱、爐灶和水池，這三個功能區(qū)是廚房使用頻率最多的，所以它們之間要相互配合，安置的位置要省時、省力，廚房交通要道盡量避開工作三角區(qū)，這樣廚房作業(yè)就不會受干擾。一般情況整體廚房的臺面高度大概為800～850毫米左右；其深度大概為550～00毫米；而吊柜的高度會受到使用者身高以及層高限制，所以其深度一般為300～350毫米，其長度要根據(jù)廚房家電的尺寸來決定。

5、通風、照明

廚房設計規(guī)范要保證通風與排煙，因為在制作美食時會產(chǎn)生油煙，若沒有很好的通風口以及排煙器，那就會污染居室、廚房的環(huán)境，也會影響人體健康，所以合理的廚房設計要有很好的出風口，還要安裝吸油煙機。廚房設計規(guī)范要保證采光與照明，只有在照明度充足和采光充足的情況下制作美食，才會有更好的心情，制作的美食味道才會更佳。

二、廚房如何選擇家電

1、品牌和服務最重要

國際化大品牌的產(chǎn)品在零部件采購、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制等各個環(huán)節(jié)有嚴格的標準要求，質(zhì)量一般比較可靠，而且售后服務體系完善，可以免除消費者的后顧之憂。選擇大品牌的產(chǎn)品已經(jīng)是大家的共識。但是，由于中國人的烹飪習慣與西方不同，中國人烹飪喜歡煎炒烹炸，油煙較重，需要大吸力油煙機和大火力燃氣灶；歐美習慣吃西餐，油煙較輕，其油煙機吸力和燃氣灶火力普遍較小。因此，建議不要輕易選用未經(jīng)中國式改造的舶來品。

2、選健康，重環(huán)保

廚房是家庭的主要污染源，廚房同時又是一家人生活享樂的中心。廚房家電作為廚房中的核心部件，是否具有健康、環(huán)保的功能至關(guān)重要！廚房污染主要有油煙污染、噪聲污染、電磁輻射等。油煙號稱女性健康的“隱形殺手”，不僅有害呼吸健康，而且能夠刺激皮膚，使皮膚發(fā)黃、變粗糙，使頭發(fā)黃分叉、失去彈性。經(jīng)醫(yī)學家研究證實，噪聲能夠造成聽力損傷、頭痛、心慌、失眠、全身無力、記憶力減退、心律不齊、血管痙攣、血壓增高、食欲不振、惡心嘔吐，引發(fā)慢性胃炎和潰瘍病等病癥，也不可等閑視之。在選購廚房家電時，一定要看一看有沒有健康、環(huán)保的功能。如，油煙機吸力是否夠大，噪聲是否較小。目前市面上一款海爾牌“風幕”油煙機可以屏蔽油煙，應該是不錯的選擇。

3、節(jié)能、低耗才叫省

居家過日子，使用節(jié)能、低耗的電器產(chǎn)品才真正叫省錢。不要僅僅關(guān)注產(chǎn)品的賣價是否便宜，更重要的是看產(chǎn)品本身是否有節(jié)能、低耗的功能。如：油煙機是否有“高速、低速、柔速”三個速度，長時間燉煲可以使用柔速檔，省電又靜音；燃氣灶是否純藍猛火，是否具有4．2kW以上的大火力；消毒柜是否采用聚能光波消毒，是否有智能跟蹤消毒功能。

4、廚電一體化

隨著整體廚房的日益普及，廚房電器作為整體廚房的嵌入式部品，必須體現(xiàn)“廚電一體化”的概念，實現(xiàn)各元素之間的和諧統(tǒng)一。這就要求不僅“廚電”與“櫥柜”之間要“一體化”，“廚電”與“廚電”之間從內(nèi)部功能匹配到外部美學設計也要具有成套的設計概念。如，櫥柜與廚電在顏色上是否匹配、產(chǎn)品外觀設計是否搭配等等。近期，海爾推出的奧運廚房家電具有彩色外觀，可以匹配彩色的整體廚房，給裝修家庭提供了更和諧統(tǒng)一、更個性化的選擇。

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