廚房風(fēng)水知識，打造安全烹飪空間

廚房是一家人健康飲食之地，對整個家人的健康起到很大的作用，而爐灶是廚房重要器具，爐灶方位擺得好，會提升一家人的運勢，反之會影響家人的身心健康。對于廚房的設(shè)計，很多人都是設(shè)計一些櫥柜幫助我們更好的收納。今天泰州裝飾招標網(wǎng)（m.timesharevacationsblog.com）小編就給大家說一說，廚房的風(fēng)水知識，讓我們在進行廚房設(shè)計的時候，可以更好的了解，讓我們運勢越來越好。

一、廚房風(fēng)水知識

1、廚房不宜位于西北方位

廚房的位置與風(fēng)水的講究有很多，首先不宜位于家庭的西北方向，按照五行說法，西北方向是金的位置，如果在這里裝修廚房會與金犯沖，影響家庭的財氣。同時也會影響家人的身體健康，甚至?xí)狗蚱揸P(guān)系發(fā)生變化，廚房應(yīng)該遠離大門，這樣才會大吉大利。

2、廚房不能在正北方位上

同樣的原理，廚房也不適合設(shè)計在家庭的正北方向，此處屬于五行中的水，一旦與水相碰，就會有水火不容之象，對家人的身體健康有著不利的影響。同時也會是家庭關(guān)系緊張，疾病、禍事連連。

3、廚房宜設(shè)在偏東方向

廚房的位置可以放在家庭的東方或是東南方向，東方有旭日東升之意。將廚房裝修在這個位置，寓意著步步高升，會給家庭帶來財氣，也會使家人學(xué)業(yè)進步，事業(yè)順心，家庭一片祥和。

二、廚房設(shè)計技巧

1、操作平臺高度

在廚房里干活時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)您長久地屈體向前20度時，將對您的腰部產(chǎn)生極大負荷，長此以往腰疼也就伴隨而來。所以，一定要依您的身高來決定平臺的高度。臺面上插座留充足，廚房小家電還是比較多的，事先考慮好常用的電器，有一些插座可以選擇帶開關(guān)的，比如電飯煲，這樣不用每次都插拔插座。

2、燈光布置

廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、灶頭的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設(shè)置方便的開關(guān)裝置，還有現(xiàn)在的性能良好的抽油煙機一般也照有燈光、對烹飪是足夠了。

3、電器嵌入廚柜

現(xiàn)在廚房面積大小比較適中，電器隨之也帶進了廚房方便了許多。可因每個人不同需要，把消毒柜、洗碗機等布置在廚柜中的適當(dāng)位置，方便開啟、使用。

4、廚柜做成抽屜

推拉式這樣方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30到40cm寬的多層格子，柜門做成對開，或者折疊拉門形式。吊柜的高度，底部在1米6左右比較適合，這樣就算開吊柜的門也不容易撞到頭。上翻門好看但不一定實用，對于身材嬌小的女性來說，打開上翻門之后不一定能夠得著把手。

5、充分利用空間

吊柜與操作平臺之間的間隙，一般可以利用起來，易于放取一些烹飪中間所需的用具，有的還可以作為簡易的卷簾門，避免小電器落灰塵。如食品加工機，烤面包機等。

6、廚房動線很重要

廚房動線最簡單的設(shè)計方法就是按照做菜的順序，從冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜備菜、炒菜、起鍋上菜。這個順序越順手越好，最好是連續(xù)的。也就是冰箱、水槽、備餐臺面、灶具最好是按順序排列。其中備餐臺面最好寬敞點。

常規(guī)的廚房類型有幾種：一字型、L型、U型、G型等，其中U型廚房是最佳的廚房布局，既可以按照上面說的順序，同時可以利用的臺面寬度最長，做菜的時候各個步驟施展起來就會很寬敞。現(xiàn)在很多因為戶型限制，廚房動線相對固定，盡量按照上面說的洗切燒順序去考慮布局，也可以用的很順手。

7、照明布置要充足

如果沒人提醒，很多人可能就在廚房中間裝一盞吸頂燈，或者中間裝個集成吊頂?shù)恼彰髂K就完事兒了。實際上有兩處輔助照明是非常重要，也是很容易忽視的。第一處是水槽上方，第二處是吊柜底下。如果只有廚房中間一盞燈，這兩個位置人站著操作的時候很容易形成陰影，造成洗東西或者切東西時光線不足。

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