最佳答案
廚房切菜操作臺(tái)的高度:因?yàn)槭褂谜叩纳砀卟煌虼藦N房操作臺(tái)面也應(yīng)當(dāng)根據(jù)使用者的高度和做中餐或西餐做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。例如,做中餐使用的鐵鍋和做西餐使用的平底鍋,操作臺(tái)的高度要求有10厘米的差異。使用者握鍋柄最舒適的高度應(yīng)該是決定臺(tái)面高度的重要標(biāo)準(zhǔn),通常臺(tái)面的高度為65-90厘米。確定最佳高度的方法是:操作者前臂平抬,從手肘下返10-15厘米的高度為臺(tái)面的最佳高度。
回答者:caowuyun
2017-06-09 16:19:47